Una delicia simple y rápida
La torta de tres chocolates es conocida por su complejidad, pero esta receta demuestra que se puede hacer de manera sencilla. Se compone de capas de chocolate blanco, con leche y amargo que se combinan en una textura cremosa y deliciosa. Lo mejor es que no requiere horneado, se elabora en solo cinco pasos y con ingredientes fáciles de encontrar. Perfecta para una ocasión especial, una celebración o simplemente para disfrutar de un placer dulce sin la necesidad de pasar horas en la cocina.
Ingredientes necesarios
- 100 g de chocolate blanco
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate amargo
- 300 ml de crema de leche
- 3 huevos
- 80 g de azúcar
- 2 cucharadas de licor (amaretto, brandy o ron, opcional)
Instrucciones
- Batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Dividirla en tres partes iguales y reservar.
- Derretir el chocolate blanco junto a 100 ml de crema de leche, mezclar con un tercio de los huevos y verter en un molde. Refrigerar por unos minutos hasta que adquiera consistencia.
- Derretir el chocolate con leche con otros 100 ml de crema, unir con el segundo tercio de los huevos y verter con cuidado sobre la capa blanca.
- Derretir el chocolate amargo con el resto de la crema, mezclar con la última parte de los huevos y colocar como la capa superior.
- Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir. Opcionalmente, se puede añadir un chorrito de licor en la parte superior para resaltar el aroma.
Personalización de la torta
Esta receta permite muchas variantes. Se puede incluir licor de café, naranja o almendra para ofrecer un toque diferente a cada capa. Además, es deliciosa con ralladura de naranja, una pizca de café instantáneo o especias suaves. En cuanto a la decoración, nueces, almendras picadas o virutas de chocolate son opciones que añaden textura y hacen que la torta se vea aún más apetitosa.
