Introducción a las galletitas de manzana
Las galletitas de manzana son una opción deliciosa y sencilla para quienes desean un postre sin la necesidad de dedicar mucho tiempo en la cocina. En menos de 20 minutos, puedes preparar unas galletas caseras ideales para una merienda o para disfrutar con un mate.
Ingredientes básicos para la receta
Esta receta utiliza productos comunes que se encuentran normalmente en la despensa: harina, manteca, azúcar, huevo y manzana rallada, además de un toque de esencia de vainilla. No se requiere ser un experto en cocina para lograr un resultado satisfactorio.
Beneficios de las galletitas de manzana
Además de su fácil preparación, estas galletitas ofrecen un beneficio adicional: la manzana contiene fibra y vitaminas, lo que las convierte en una opción más ligera en comparación con otros postres más calóricos.
Pasos para hacer galletitas de manzana
El proceso para hacerlas es bastante sencillo. Se comienza mezclando los ingredientes secos, luego se añaden los líquidos junto con la manzana rallada. Una vez que la masa está lista, se forman pequeñas bolitas y se hornean. En poco tiempo, las galletitas estarán listas para disfrutar.
Receta de galletitas de manzana en 20 minutos
Rinde: 12 unidades
- 1 manzana grande rallada
- 150 g de harina
- 75 g de manteca derretida
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de canela (opcional)
Instrucciones de preparación
- Precalentar el horno a 180 °C y engrasar o cubrir con papel manteca una bandeja para hornear.
- Rallar la manzana y exprimirla ligeramente para eliminar un poco del exceso de líquido.
- En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la canela si se desea.
- En otro bol, batir el huevo junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporar la manteca derretida y mezclar bien.
- Agregar la manzana rallada a la mezcla húmeda y luego incorporar los ingredientes secos hasta conseguir una masa homogénea.
- Con una cuchara, formar pequeñas bolitas y colocarlas en la bandeja, asegurando dejar espacio entre cada una.
- Hornear durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
