Deliciosas manzanas asadas de forma rápida
Las manzanas asadas son un verdadero placer cotidiano que se pueden disfrutar sin necesidad de una larga preparación. En la cultura culinaria argentina, suelen ser el postre perfecto después de un almuerzo familiar o una forma sencilla y reconfortante de finalizar una comida ligera.
Utilizando una freidora de aire, el proceso de cocción no solo se vuelve más rápido, sino que también se intensifica el sabor natural de la fruta. Este método logra un interior suave, bordes delicadamente caramelizados y un aroma especiado que resulta irresistible. Además, se minimiza el uso de grasas, gracias a que la humedad natural de la manzana y el aire caliente se encargan del proceso.
Ingredientes para las manzanas asadas (para 4 personas)
- 4 manzanas firmes (pueden ser rojas, verdes o las que tengas a mano)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de azúcar o miel
- 1 cucharadita de manteca (opcional, para dar brillo y sabor)
- Jugo de 1/2 limón
Instrucciones de preparación
1. Lavar las manzanas cuidadosamente y cortar la parte superior.
2. Con ayuda de una cuchara, ahuecar las manzanas, retirando las semillas y parte del centro.
3. Mezclar la canela con el azúcar o miel, añadiendo un toque de manteca si se desea.
4. Rellenar el hueco de cada manzana con esta mezcla y rociarlas con jugo de limón.
5. Disponer las manzanas en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de que estén separadas entre sí.
6. Cocinar a una temperatura de 180 °C durante 20 a 25 minutos, revisando la textura a mitad del proceso.
7. Retirar con cuidado y servir tibias, solas o acompañadas de yogurt, helado o una cucharadita de dulce de leche.
