Un cambio notable en el barrio de Las Cañitas
Tras un año 2024 en el que los restaurantes parecían dominar la escena, un nuevo estudio revela un interesante cambio en el panorama comercial de Las Cañitas. Los cafés están experimentando un notable crecimiento, representando actualmente un tercio del sector gastronómico del área. Este análisis, realizado anualmente por Maure Inmobiliaria, se basa en datos recopilados en diciembre de 2025, abarcando más de 950 espacios comerciales en un total de 53 manzanas, 21 calles y tres avenidas.
La zona, que oficialmente pertenece a Palermo, está delimitada por las avenidas Del Libertador, Luis María Campos, Dorrego y Virrey Loreto, colindante con Belgrano. Aunque el repunte en el sector gastronómico no ha logrado mejorar la situación del mercado de locales, que actualmente presenta un 7% de espacios desocupados—a la par del porcentaje registrado en 2024—, con 856 locales operando y más de 100 tipos de negocios diferentes.
Situación de locales y dinamismo comercial
A pesar de que la vacancia se mantiene estable, la situación no es uniforme. De los 65 locales vacíos, 32 ya estaban desocupados el año pasado, lo cual sugiere que casi el 50% enfrenta problemas estructurales que complican su reocupación. Además, el 78% de los locales sin actividad no cuentan con cartel de venta o alquiler, lo que implica que no todos son considerados vacantes reales, según explica Soledad Balayan, directora de Maure Inmobiliaria.
Aún así, el comercio sigue siendo muy activo:
- El 86% de los negocios del relevamiento de 2024 continúa en sus mismos locales.
- El 11% ha cambiado de rubro o dueño.
- Solo el 3% ha pasado de un estado ocupado a estar vacío.
El resurgimiento de los cafés
Una de las principales novedades al cierre de 2025 es el retorno del café como figura central en la oferta gastronómica. Los bares de cafetería han crecido un 15% interanual, incluyendo seis nuevas aperturas, lo que refuerza una tendencia que comenzaba a vislumbrarse en años anteriores. Dentro del sector gastronómico, que constituye el 15% del total de los locales en el barrio, la composición actual se desglosa en:
- 37% son restaurantes (39% en 2024).
- 33% son cafés (30% en 2024).
- 30% son de comida para llevar (31% en 2024).
Así, los restaurantes siguen liderando, pero los cafés son el segmento que más ha crecido, ganando mayor participación. Además, en comparación con el año anterior, el sector de verdulerías también ha tenido un buen desempeño, sumando tres nuevos locales.
Rubro más significativo en 2025
Los principales sectores de negocios en 2025 incluyen:
- Restaurantes: 51 locales.
- Cafés: 46.
- Comida para llevar: 42.
- Kioscos y peluquerías: 41 cada uno.
- Indumentaria: 39.
- Inmobiliarias: 33.
- Verdulerías: 27.
- Belleza: 20.
- Supermercados y gimnasios: 19 cada uno.
- Panadería, dietética y veterinaria: 18 locales cada rubro.
Rubros en descenso
A pesar de la estabilidad de la mayoría de los sectores, algunos continúan en declive. La indumentaria pierde terreno, siendo las zapaterías las más afectadas; desde 2009, han disminuido de 14 locales a solo 2. Curiosamente, hay más negocios enfocados en la reparación de calzado que en la venta de zapatos, manteniéndose entre seis y siete en los últimos años.
Otro hallazgo relevante es la ausencia de cervecerías artesanales en el relevamiento, tras el auge que experimentaron en 2018, lo que podría señalar un cambio de tendencia. Sin embargo, la solidez de la zona también se evidencia en que 192 negocios han permanecido en el mismo local desde al menos 2009, representando el 26% de los relevados en 2010, un indicador de la alta estabilidad de este barrio.
Principales avenidas comerciales
La concentración de comercio sigue siendo liderada por:
- Soldado de la Independencia: 14%
- Luis María Campos: 13%
- Migueletes: 9%
Las calles Arce, Matienzo y Báez representan cada una el 7% del total de locales. Aunque Báez ya no es el centro gastronómico que solía ser en los años 90, sigue siendo una arteria clave del barrio.
El informe también documentó 28 espacios donde había locales y ahora se están construyendo edificios, alterando la imagen comercial de la zona. De igual manera, seis nuevos locales han sido inaugurados en edificios terminados recientemente, aumentando la oferta moderna en el circuito comercial.
