Una Estructura Impresionante
Al llegar a la avenida Costanera Rafael Obligado 185, la atención se centra inmediatamente en la espectacular estructura del lugar. Con una fachada de maderas blancas onduladas, que evoca el movimiento de las olas y las mareas, comienza la experiencia gastronómica. Con vistas excepcionales al Río de la Plata, abren sus puertas Fabric Dragón Blanco y Tigre Morado Costanera, dos propuestas de alta calidad que buscan realzar una zona en plena transformación urbana y culinaria.
Dos Espacios con Personalidad Propia
Ambos restaurantes, capaces de albergar 180 y 200 comensales respectivamente, tienen una identidad única, aunque comparten un rasgo arquitectónico inusual: una entrada común. Al cruzar esta puerta, los visitantes son recibidos en un bar de bienvenida, un espacio ideal para disfrutar de un cóctel exclusivo y buena música.
Rutas Diferentes
- Hacia la izquierda: el exotismo de Fabric Dragón Blanco.
- Hacia la derecha: el vibrante espíritu de Tigre Morado.
- Hacia arriba: en el segundo piso, Caramelo, una disco exclusiva para eventos privados.
Fabric Dragón Blanco: Un Viaje Gastronómico hacia Asia
En el lado izquierdo, Fabric Dragón Blanco presenta un menú donde el sushi fresco e innovador es protagonista. Platos como el Pistacchio Nikkei y el Spicy Tuna ofrecen un recorrido sensorial único bajo la dirección del chef Fabián Masuda. Además, el establecimiento cuenta con un Asian Steak House donde se realzan las técnicas culinarias, destacando especialidades como:
- Wagyu Ishiyaki: un corte premium servido con técnicas ancestrales.
- Gyudon estilo japonés: un clásico que reconforta el paladar.
- Ojo con Hueso: perfecta fusión entre la parrilla y especias asiáticas.
Tigre Morado: La Esencia Peruana
El restaurante Tigre Morado ofrece una visión contemporánea de la variada cocina peruana. En su salón, ingredientes ancestrales de la selva, sierra y mar se reinventan en una propuesta rica en texturas y colores, con cebiches, tiraditos y anticuchos que presentan un equilibrio perfecto con reinterpretaciones clásicas, tales como el Ají de Gallina y el Lomito Salteado.
Una Experiencia Integral
La vivencia en Costanera 185 va más allá de lo gastronómico. Los restaurantes ofrecen una propuesta de entretenimiento integral que incluye:
- Noches de vinilos y DJ en vivo.
- Pop-ups de bartenders invitados que innovan la barra con nuevas recetas.
- Agenda dinámica de experiencias y eventos especiales a lo largo del año.
Un Nuevo Atractivo en la Ciudad
La transformación de la Costanera Norte como un destino gastronómico principal, en lugar de ser solo un complemento a las caminatas dominicales, refleja el rumbo de Buenos Aires. Fabric Dragón Blanco y Tigre Morado son protagonistas de esta nueva era, presentando cocinas con identidad propia y una experiencia integral en uno de los entornos más atractivos de la ciudad.
